Coocies

Не могу не скопировать рецепт печенек в вольном переводе с английского =)



8,5 столовых ложек пекарской муки
1 и 2/3 стакана обычной муки
1 и 1/4 чайные ложки соды
1,5 чайные ложки разрыхлителя
1,5 чайные ложки соли крупного помола
1 и 1/4 чашки сливочного масла
1 и 1/4 чашки коричневого сахара
1 чашка + 2 ст. ложки гранулированного сахара
2 больших яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
570 грамм кусочков шоколада
морская соль

1. Просеять муку, смешать с содой, разрыхлителем и солью. Отставить на время.

2. С помощью миксера смешать масло и сахар до кремовой массы. Добавить яйца. Всыпать ванилин. Добавить оставшиеся ингредиенты и шоколад. Хорошо смешать и поставить всё в холодильник на 24 часа (что-то многовато будет).

3. Разогреть духовку до 350 градусов. Выложить "лепёшки" на бумагу для выпекания.

4. Слегка посыпать морской солью и поставить в духовку.